Питание может влиять на работу щитовидной железы и общее течение болезни. Хотя сама диета не заменяет лечение, грамотный выбор продуктов помогает снизить нагрузку на организм.
Гойтрогены. Некоторые продукты содержат вещества, которые мешают щитовидке вырабатывать гормоны. Их называют гойтрогенами. В сыром виде они могут снижать функцию железы, но при тепловой обработке это свойство исчезает.
К гойтрогенным продуктам относятся:
- некоторые виды капусты (цветная, брокколи);
- кейл;
- лимская фасоль;
- сорго (такая крупа);
- сладкий картофель;
- репа.
Соя также иногда действует как гойтроген, особенно при дефиците йода.
Йод. Нужен для синтеза гормонов щитовидки. Однако при хроническом аутоиммунном тиреоидите его избыток может усугублять гипотиреоз, ухудшая состояние пациента.
К продуктам с высоким содержанием йода относятся:
- любые морепродукты, включая рыбу;
- морская капуста (ламинария);
- молочка;
- яйца.
Особенно важно следить за потреблением йода во время беременности — он нужен для правильного развития плода. Оптимальную дозу лучше согласовать с врачом, чтобы избежать как недостатка, так и избытка этого микроэлемента.